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使用农残检测仪检测蔬菜农药残留的步骤发布时间:2022-08-15 来源:taptap旧版游戏
农残检测仪采用酶抑制法,胆碱酯酶对底物分解反应的催化能力与其活性成正相关。蔬菜中的农药抑制胆碱酯酶的活性,抑制程度与农药的残留毒性呈线性相关。因此,通过农药残留仪测试蔬菜样品与胆碱酯酶作用前后催化反应的速率变化,可以测试胆碱酯酶的活性变化,从而计算抑制率。通过抑制率,可以判断样品中是否存在高剂量的有机磷农药。也就是说,我们可以准确地知道农产品是否含有农药,是否含有过量的农药,可以保证农产品的安全。 上一篇:如何选择合适的农残检测仪? 下一篇:食品多参数检测仪应用特点 |